من العصور القديمة ، بدأ الناس يأكلون الفطر. إنها لا تنتمي فقط إلى أكثر الأطعمة اللذيذة ، ولكنها أيضًا مرضية. ولكن ليست كل macromycetes مفيدة على قدم المساواة ويمكن استخدامها. تشكل بعض أنواعها خطرًا خطيرًا على جسم الإنسان بسبب السمية العالية.
حتى لا تصبح ضحية للفطريات التي تشكل خطراً على حياة الإنسان وصحته ، نقترح أن تتعرف على القائمة ، والتي تشمل أكثر أنواع الفطر السامة في العالم.
10. زيتون Omphalot
زيتون أومفلوت يفتح العشرة فطر الأكثر سامة على هذا الكوكب. الفطر ذو لون برتقالي لامع. تعتبر الغابات الأوروبية مكان النمو. ينمو ، كقاعدة عامة ، على جذوع قديمة وقذرة. بالإضافة إلى مظهرها الجذاب ، فإن رائحة الفطر جيدة جدًا. لكن استخدامها في الغذاء خطير للغاية على الصحة. يتجلى التسمم على أنه اضطراب في الجهاز الهضمي. يعاني الشخص من الغثيان والقيء والإسهال ، مما يؤدي إلى الجفاف في الجسم.
9. حرق روسولا
الروسولا تحترق هو أحد أكثر أنواع الفطر السام في العالم. على الرغم من السمية العالية ، لم يتم تحديد حالات مميتة. مناسب بشكل مشروط للطعام مع المعالجة المناسبة. هذا الروس طعمه مرير ، مع نقاء واضح. عندما يستهلك بكميات كبيرة ، فإنه يتسبب في حدوث خلل في الجهاز الهضمي. تشمل أعراض التسمم الغثيان والقيء والإسهال والضعف العام.
8. امانيتا النمر
امانيتا النمر يعتبر من أكثر أنواع الفطر السامة في العالم المعروفة للإنسان. قبعته ذات لون أبيض مع لون كريم ونقاط بيضاء على شكل ثآليل. يشبه غاريقون الذباب السام بدرجة عالية في التكوين المبيض. مع التسمم ، لديه عدد من الأعراض المماثلة في التسمم المبيض: الصداع ، عدم انتظام دقات القلب ، ضعف البصر ، ضعف الكلام ، الهلوسة والتشنجات. عندما تدخل جرعة كبيرة إلى جسم النمر الغاري الذبابي ، تحدث نتيجة قاتلة.
7. Foliotina التجاعيد
فوليوتين متجعد واحدة من أخطر عشرة فطر على صحة الإنسان والحياة. يعتبر مكان النمو شمال غرب أمريكا. تتشابه هذه الجزيئات الكبيرة مع psilocybin ، الذي يستخدم كعلاج شفائي. على عكس Foliotin الأخير ، التجاعيد لها سمية قوية جدًا ويمكن أن تكون قاتلة. عند تناوله ، يصاب الشخص بفشل كبدي. هذا يؤدي إلى التسمم العام والموت.
6. Greenfinch
Greenfinch تقع في المركز السادس بين أكثر الفطر السام. تلقى الاسم بسبب لونه الأخضر. لفترة طويلة كان يعتبر فطرًا صالحًا للأكل. لكن الدراسات الحديثة أظهرت أنه مع الاستهلاك المنتظم لطيور خضراء ، يتطور الفشل الكلوي الحاد. يتجلى التسمم في شكل ضعف ، وظهور نوبات ، وألم عام.
5. الكبريت الرغوي الأصفر الكاذب
رغوة كبريت صفراء تعتبر واحدة من أكثر الفطر السام في العالم. تنمو هذه الفطريات الكبيرة الخطيرة في الغابة. عادة لا تنمو بشكل فردي ، ولكن يتم العثور عليها في أكوام ، بجوار جذوع الأشجار الميتة وجذورها. القبعة الناعمة لها لون أصفر مشرق مع لون بني في المنتصف. بعد تناول الطعام ، بعد بضع ساعات ، تظهر الأعراض الأولى للتسمم في شكل تقيؤ وإسهال وألم في الجانب. يمكن أن يسبب هذا النوع الفشل الكلوي ، والذي يمكن أن يكون مميتًا.
4. الخنزير الرقيق
خنزير رقيق تحتل المرتبة الرابعة في قائمة أكثر الفطر سامة. اسم آخر يبدو مثل "لفة البني" بسبب اللون والشكل. لفترة طويلة كان يعتبر صالحًا للأكل. لكن الدراسات الحديثة أظهرت أنه مع الاستخدام الدوري في الطعام ، فإن المواد الموجودة في هذا الفطر تدمر خلايا الدم البيضاء. قد لا تظهر الأعراض مباشرة بعد الابتلاع. يسبب الخنزير الرقيق الشعور بالضيق العام والقيء والغثيان. بعد فترة ، يبدأ الشخص بالحمى ، ثم يتطور الفشل الكلوي ، مما قد يؤدي إلى الموت. يمكن أن تحدث علامات التسمم لفترة طويلة ، وبعد أسبوعين تحدث الوفاة.
3. أرجوت أرجواني
أرجوت الأرجواني يفتح الفطر الثلاثة الأوائل التي تهدد الحياة. يتطفل هذا الفطر غير العادي على بعض محاصيل الحبوب. يطلق عليه أيضًا قرون الرحم. يمكن أن يؤدي عدد كبير من القلويات المختلفة في الشقران إلى تقلصات وتقلصات في البشر. في بعض الحالات ، هناك اضطراب عقلي وانتهاك لوظيفة حركية العين. إذا تم تناول جرعات كبيرة من الشقران ، فسوف يقتل الشخص. في العصور الوسطى ، غالبًا ما مات الناس بسبب تناول الخبز ، الذي كان مصنوعًا من الحبوب الملوثة. لقد أزالت الطرق الحديثة هذا الإرغوت بالكامل تقريبًا.
2. أمانيتا أوكريتا
رأي يطير غاريقون تحتل Amanita Ocreata المرتبة الثانية بين أكثر أنواع الفطر السام في العالم. في الناس يطلق عليه أيضا "ملاك الموت". وزعت في أمريكا الشمالية في غابات البلوط. هذه الأنواع لها لون مصفر مع لون بني في وسط الغطاء. إذا دخل جزء صغير من الفطريات إلى الجسم ، فإنه يتسبب في تسمم شديد مع أعراض واضحة: ألم في الجانب ، والتقيؤ ، وأحيانًا بالدم ، والإسهال ، وما إلى ذلك. تظهر الأعراض لعدة أيام. الشفاء التام ممكن في 1-2 أسابيع. المواد الخطرة التي تشكل هذه الذبابة تدمر الكبد والكلى.
1. شاحب العلجوم
قبعة الموت - الفطر الأكثر سمية في العالم. هذه الفطر أصفر أخضر مع حدود بيضاء. وزعت في الغابات الأوروبية مع الأشجار المتساقطة. عند تناوله ، فإنه يؤثر على الأعضاء الحيوية مثل الكبد والكليتين. غالبا ما يؤدي هذا إلى الموت. هذه الأنواع سامة جدًا لدرجة أنه لا يوصى بلمسها بأيدي عارية ، ويجب عدم السماح بالاتصال بالفطر الذي يتم جمعه في الطعام. قد تحدث أعراض التسمم تدريجيًا على مدار عدة أيام. تسمم بالمغص والدوار والقيء والبراز الرخو. خلال هذه الفترة ، يحدث تدمير الأعضاء المذكورة أعلاه. عندما تظهر العلامات الأولى للتسمم ، يجب عليك طلب المساعدة الطبية على الفور. هذا ينطبق أيضًا على التسمم بالفطر الآخر الموجود في قائمتنا.