أصناف الجزر - تنوع كبير. ناضجة في وقت مبكر ، إعطاء الحصاد الأول العصير بالفعل بعد شهر ونصف من الزراعة ، حلو ، مع نسبة عالية من السكر ، طويلة الثمار ومحصول جذر قصير - يمكن للجميع اختيار أي خيار لذوقهم. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تخزين هذه الخضار المفيدة في الخريف ، وتناولها طوال الشتاء حتى موسم الحصاد التالي ، التقطنا أفضل أنواع الجزر للتخزين لفصل الشتاء.
10. ملكة الخريف
جزرة "ملكة الخريف"هو أحد أفضل الأصناف. لا عجب أنه يحمل مثل هذا الاسم. الجزر له طعم ممتاز ومظهر ممتاز. لب الجذر حلو وعصير. "ملكة الخريف" هي مجموعة متنوعة من النضج المتأخر. هذا التنوع عالمي: الجزر ذو مذاق ممتاز ، وهو مناسب للمعالجة ويتم تخزينه جيدًا طوال فصل الشتاء حتى بداية الصيف. واحدة من مزايا هذا التنوع هو الحفاظ على العرض والتذوق لفترة طويلة.
حقيقة مثيرة للاهتمام: الجزر ليس فقط البرتقالي والأحمر والأصفر المعتاد. هناك أنواع مختلفة من الجزر باللون الأبيض والأرجواني.
9. شتاء موسكو A-515
أفضل أنواع الجزر للتخزين لفصل الشتاء تشمل "شتاء موسكو A-515". هذا هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، عالية الغلة وذات صلاحية طويلة. لون الجزر واللب برتقالي زاهي. الصنف مشهور بمذاقه الرائع. يتم استخدامه للاستهلاك الطازج ، للمعالجة والتخزين على المدى الطويل دون فقدان العرض التقديمي.
حقيقة مثيرة للاهتمام: تعتبر أفغانستان مسقط رأس الجزر. هنا بدأوا لأول مرة بزراعتها منذ حوالي 4-5 آلاف سنة.
8. بانجور
«بانجور"- مجموعة متنوعة ناضجة من الجزر ، مثالية للتخزين لفصل الشتاء. عادةً لا تختلف أنواع الجزر الناضجة المبكرة في جودة الاحتفاظ الجيدة ، لكن Bangor تحتفظ تمامًا بمذاقها وطريقة عرضها الممتازة لفترة طويلة.
جزر بانجور مناسبة للاستهلاك الطازج ، التعليب ، الطبخ. مع التخزين المناسب ، لا تفقد طعمها الممتاز وعرضها طوال فصل الشتاء.
حقيقة مثيرة للاهتمام: كما يقترح العلماء ، كان لون أول جزرة نمت منذ آلاف السنين أبيض أرجواني وأصفر وأحمر.
7. نانت 4
من بين أفضل أنواع الجزر للتخزين الشتوي ، من الضروري ملاحظة التنوع "نانت 4". بطريقة ما ، هذه مجموعة جزر كلاسيكية وأكثرها شعبية في بلدنا. لطالما كان إنتاجه الممتاز وطعمه الممتاز نموذجًا للأصناف المبكرة والمتوسطة الأخرى.
طعم هذه الجزرة ممتاز ، وليس أقل من الأصناف المتأخرة. رائع للأطفال والنظام الغذائي بفضل عدد كبير من الفيتامينات. يتم تخزينها حتى منتصف الشتاء. العيب الوحيد لهذا التنوع هو أن المحاصيل الجذرية الجميلة تتشكل فقط في التربة الخفيفة.
حقيقة مثيرة للاهتمام: في البداية لم يزرع الجزر للأكل على الإطلاق ، ولكن من أجل البذور والأوراق. تم استخدام البذور لأغراض طبية ، وتم تقييم الأوراق لرائحتها اللطيفة.
6. الفايكنج
تنوع الجزر "الفايكنجكبيرة لتخزين الشتاء. الجزر متنوعة في منتصف الموسم وتحتوي على نسبة عالية من الكاروتين. هذا التنوع له طعم ممتاز: لب الجذر العصير والعطاء. "الفايكنج" يتم الاحتفاظ به جيدًا ويحافظ على الفستان التجاري حتى الربيع.
حقيقة مثيرة للاهتمام: نحن مدينون بمجموعة متنوعة من الجزر البرتقالية إلى سلالة رويال وهران وناسو الهولندية.
5. Losinoostrovskaya 13
تنوع الجزر "لوسينوستروفسكايا 13»- اختيار جيد للتخزين الشتوي. هذا هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم مع عائد جيد. النضج الكامل للخضار يحدث في 100-120 يومًا.
الصنف له طعم ممتاز: لحم الجزرة طري وعصير. يمكن أن يكون جذر المحاصيل الجذرية مستديرًا أو متعدد الأوجه. اللون ، مثل اللب ، برتقالي.
هذا التنوع لديه مقاومة جيدة للأمراض والعفن والسيقان. واحدة من مزايا Losinoostrovskaya 13 هو زيادة محتوى الكاروتين في المحاصيل الجذرية. الصنف رائع للتخزين لفصل الشتاء ، وتزداد كمية الكاروتين بمرور الوقت مرة ونصف.
حقيقة مثيرة للاهتمام: التأثير الإيجابي للجزر على البصر خرافة. خلال الحرب العالمية الثانية ، تم إخفاء استخدام الرادار من قبل المدفعية البريطانية ، وتم تفسير دقتها المذهلة باستخدام كمية كبيرة من الجزر ، والتي من المفترض أن تحسن الرؤية في بعض الأحيان.
4 - شانتان 2461
تشكيلة الجزرة منتصف الموسم "شانتان 2461"، مثل مجموعة نانت ، تعتبر كلاسيكية. يتم الحفاظ عليها بشكل جيد للغاية في أشهر الشتاء بسبب زيادة مقاومتها للأمراض والعفن. الجزر من هذا الصنف له طعم جيد. اللب عطرة ، حلوة وكثيفة. الحلاوة مؤشر على وجود نسبة عالية من السكر والكاروتين في الجزر. إن جوهر الجذر للخضار الجذر كبير ، ويختلف في لونه عن اللب وهو أكثر وقحًا في الذوق.
الإنتاجية عالية ومقاومة جيدة للأمراض. وتشمل مزايا هذا التنوع توحيد المحاصيل الجذرية والقدرة على زراعة الجزر على التربة الثقيلة.
3. العملاق الأحمر
تشمل أفضل أنواع الجزر للتخزين في أشهر الشتاء "العملاق الأحمر". هذا هو مجموعة متنوعة من النضج المتأخر. الاسم ليس من قبيل الصدفة - المحاصيل الجذرية تنضج وتنمو حتى أواخر الخريف ، تنمو بنسبة 20-25 سم في الطول. الطعم لذيذ ، حلو. ومن المثير للاهتمام الحفاظ على حلاوة خفيفة أثناء طهي الجزر. ينتمي الصنف إلى العائد العالي ، ويحتفظ بشكل مثالي بمذاقه ومظهره الجيد حتى الربيع.
حقيقة مثيرة للاهتمام: يمكن استخدام الجزر بنجاح كفرشاة أسنان - ينظف الأسنان جيدًا ويدلك اللثة.
2. لا تضاهى
مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف وقت متأخر "لا تضاهى»مناسب تمامًا لتخزين الشتاء. ينضج في 100-120 يومًا. اللب هو العصير والحلو. النواة صغيرة. الصنف له عائد جيد ، ومقاوم للجفاف ويتم تخزينه جيدًا حتى الربيع.
حقيقة مثيرة للاهتمام: يتم استخدام ثمار وجذور الجزر البرية والمزروعة كتوابل.
1. فلكورو
فلكورو - مجموعة متنوعة من الجزر ، مثالية للتخزين في أشهر الشتاء. ينضج في 120-130 يومًا. طول محصول الجذر 20-24 سم ، الوزن 130-200 جرام. جزرة مخروطية بطرف حاد. السطح أملس ، برتقالي. طعم الصنف ممتاز. القلب مستدير وعصير.
يتميز الصنف بإنتاجية عالية ومظهر ممتاز ومدة تخزين جيدة حتى الربيع.
حقيقة مثيرة للاهتمام: وفقًا لتوجيهات الاتحاد الأوروبي ، يُعتبر الجزر الخضار والفواكه.