جاء الخريف ، ومعه يبدأ السكان في تطوير أنواع مختلفة من نقص فيتامين ونقص فيتامين وسط نقص في المكونات المفيدة لعمل الجسم. إن المستوى الصحي للهيموغلوبين مهم لتنظيم عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم ، واستقلاب الطاقة.
من المهم معرفة أي 10 أطعمة تحتوي على الحديد في التركيبة ، وزيادة جاذبيتها المحددة في القائمة لمنع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
10. الحنطة السوداء
لقد تعب الكثير بالفعل من طعم ورائحة العصيدة. لكنها هي ، بنس واحد في القيمة ، هي واحدة من منتجات الخضروات الرائدة من حيث محتوى الحديد. بالإضافة إلى المعدن ، يمكنك الحصول على عدد من الفيتامينات (بما في ذلك المجموعة ب) والعناصر النزرة (المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور) ، بالإضافة إلى الألياف الغذائية القيمة اللازمة للتمعج. نوصي بتناول الحنطة السوداء في شكلين: عصيدة مسلوقة أو مطبوخة على البخار ، بالإضافة إلى مشروب مصنوع من الكفير والحنطة السوداء. قبل الطهي ، اشطف النواة جيدًا. الجرعة اليومية الموصى بها للوقاية من انخفاض الهيموجلوبين هي 3 ملاعق كبيرة من المواد الخام الجافة. يمكنك استخدام دقيق الحنطة السوداء لإعداد كعك لذيذ وصحي منزلي الصنع.
9. عسل بالجوز والتوت البري
يمكن تحضير جرعة رائعة من العسل والتوت البري المجفف أو الطازج وأي مكسرات. جميع المكونات متوفرة في أي موسم ، وتتحول أيضًا إلى منتج لذيذ حقًا. يمكنك خلط نسب متساوية من هذه المكونات للوجبات الخفيفة الصغيرة ، أو يمكنك تحضير برطمان كامل بحيث يمكنك في الصباح على معدة فارغة تناول ملعقة كبيرة من الدواء اللذيذ. إذا لم تجد التوت البري ، فيمكنك استبداله بالحنطة السوداء المطحونة. ثم تبدو الوصفة على هذا النحو: 200 غرام من الحبوب المطحونة الجافة ، 1 كوب من العسل الطبيعي السائل ونفس الكمية من الجوز. امزج وتناول ملعقتين كبيرتين يوميًا كإجراء وقائي.
8. عصير جزر
يوصف الطازج من الجنين البرتقالي لعدد من الأمراض: إنه جيد للرؤية ، وسوف يخفض الكوليسترول ، وسيبدأ التمثيل الغذائي ، وسيتم رفع بروتين الهيموجلوبين. يقول الأطباء أن أكبر تأثير يتحقق عند شرب مشروب بمقدار 3-4 أكواب في الأسبوع. بالطبع ، عملية الحصول على الرحيق شاقة إذا لم يكن لديك عصارة أو خلاط في المنزل ، لأنك تحتاج إلى عصر السائل من 500 جرام من الجزر لكل حصة. إذا سئمت من الشرب الطازج كعلاج وقائي ، فيمكنك دمجه مع عصير البنجر والفجل. من الأفضل شرب مشروب الجزر مباشرة بعد التحضير ، مع إضافة ملعقة صغيرة من الزيت النباتي إليه (لامتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون). نوصي بالتخزين في وعاء زجاجي داكن في الثلاجة لعدة ساعات.
7. Chawanprash
لطالما استخدم علاج الأيورفيدا الهندي في الطب التقليدي لتحسين تدفق الدم وتركيب الدم. يسمح لك بتطبيع الخصائص الانسيابية للبلازما ، وزيادة الهيموجلوبين ، وتطهير الدم من السموم. يجمع Chawanprash بين مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب. من الضروري تناول الأدوية المصنوعة محليًا كوقاية من فقر الدم يوميًا (مرة واحدة) ، وغسلها بالحليب الساخن.
6. جمع الأعشاب
إذا كنت لسبب ما لم يعجبك تكوين تشافانبراش ، يمكنك تجربة علاج عشبي من الأعشاب المألوفة التي تنمو في خطوط العرض لدينا. خذ ملعقتين كبيرتين من الأوراق الطازجة أو الجافة (نبات القراص وبلاك بيري) و 3 ملاعق كبيرة من النورات (البابونج ونبتة سانت جون). اطحن المواد الخام واخلطها جيدًا واسكب 0.7 لتر من الماء المغلي. نقل المرق إلى الترمس والإصرار لمدة 20-30 دقيقة. يفضل استخدام المشروب العشبي الناتج لرفع الهيموجلوبين ثلاث مرات في اليوم.
5. البنجر
لا يحب الجميع البرش ، وحتى أكثر من البنجر الخام بشكل منفصل ، ولكن دون جدوى ، لأن الخضار الحمراء تركز كمية كبيرة من الحديد. البنجر المبشور أو الطازج يمكن أن يرضي حاجة الجسم اليومية للحديد. بالطبع ، من غير المرغوب فيه إساءة معاملة الجنين ، حيث يمكن أن يسبب الانتفاخ وحرقة المعدة والمغص وانتفاخ البطن. بالإضافة إلى الحديد والمعادن الثمينة والأحماض الأمينية والعناصر النزرة والفيتامينات ب (بما في ذلك حمض الفوليك) تدخل الجسم. في اليوم ، يكفي شرب كوب من عصير البنجر ، والاستيلاء عليه مع مربع من الشوكولاتة الداكنة لتحقيق أقصى امتصاص للفيتامينات. ينصح أطباء الجهاز الهضمي بالبرودة لمدة ساعة قبل الاستخدام.
4. المشمش المجفف والفواكه المجففة الأخرى
التجفيف متاح لنا على مدار السنة ، ويمكن أيضًا إعداده بشكل مستقل وإخفائه في البنوك لزيادة الهيموجلوبين في غير موسمه. تتركز جميع الفواكه المجففة والمكسرات تقريبًا في حد ذاتها ، في حين أن المحتوى أكبر حتى من الفواكه والتوت الخام. ننصحك بالتركيز على المشمش المجفف والخوخ والزبيب ، والتي يمكن إضافتها إلى الحبوب الصحية (على سبيل المثال ، في نفس الحنطة السوداء) أو تناول الوجبات الخفيفة عليها بدلاً من السكر. يكفي يوميًا ملعقتين كبيرتين من الفاكهة المجففة لإشباع الجسم بالحديد. القرار الحكيم هو مزج الفواكه المجففة التي تم لفها في الخلاط أو المطحنة مع العسل السائل والمكسرات. من المستحسن استخدام هذا الخليط عدة مرات في اليوم (6 ملاعق كبيرة) لتقوية الدورة الدموية والمناعة.
3 بيضات
تحتوي هذه الأحشاء على ما يكفي من الحديد لتلبية احتياجات الجسم. في هذه الحالة ، بالطبع ، من المستحسن اختيار الدجاج محلي الصنع أو بيض السمان (صفار البيض له لون مشبع برتقالي مشرق). من المعروف أن 100 غرام من هذا الصفار قد يحتوي على حوالي 1.2 مجم من الحديد. ضع في اعتبارك أن المعيار اليومي للبالغين هو حوالي 8-15 مجم ، وفي النساء الحوامل يرتفع إلى 20. لا يمكنك تناول الكثير من البيض ، لأنهم من مسببات الحساسية القوية. بالإضافة إلى ذلك ، عند وضع القائمة ، ضع في اعتبارك أن بيض السمان يحتوي على الحديد حوالي 3 مرات أكثر من بيض الدجاج. ويمكن أيضًا استهلاكها نيئة ، حيث لا يوجد خطر الإصابة بعدوى السالمونيلا.
2. الخضار والفواكه والتوت الأخضر الداكن والأحمر
لعمل قائمة وقائية ، فإن أي خضار وفواكه موسمية ، وكذلك خضار الحديقة ، مناسبة. في الصيف ، يمكن أن يكون السبانخ ، الجرجير ، الكزبرة ، البقدونس ، الشبت ، النعناع ، الريحان ، الهليون ، البازلاء الخضراء ، جذع الكرفس. من بين التوت ، يحتوي الحديد على الكشمش والتوت البري والفراولة. في الخريف والشتاء ، يمكنك تعويض الحاجة إلى عنصر ضئيل مع العنب والتفاح الأخضر والفلفل والكرنب والوركين المجفف والورد والرمان والفاصوليا وعشب البحر الشائعة في محلات السوبر ماركت. لتعزيز السلطات الصيفية ، ضع في اعتبارك نبات الهندباء وأوراق القراص.
1. مشروب ثمر الورد مع العسل
لا غنى عن ثمار الأدغال للحصانة بسبب حمض الأسكوربيك. كما أنها تحتوي على ما يكفي من الحديد لزيادة تركيز بروتين نقل الأكسجين. من المستحسن تحضير الوركين الوردية في الترمس (احتفظ بساعتين) ، وإضافة العسل إلى سائل دافئ قبل الاستخدام. يوم للوقاية من فقر الدم ، يعطى البالغ كوبًا واحدًا من الشراب للأطفال 100 مل.
لا تتسرع في الوصول إلى الصيدلية ، مع إعطاء المخاوف الصيدلانية أموالًا لمستحضرات الحديد الاصطناعية. العنصر الضروري لرفع الهيموجلوبين موجود في العديد من المنتجات البسيطة والميسورة التكلفة التي لدينا القدرة على تناولها يوميًا ، بغض النظر عن الموسم.