بيتزا هي الطبق الوطني الأكثر شهرة في إيطاليا. هذا هو كعكة الخميرة المستديرة التي يتم تطبيق الحشو عليها. يمكن أن يكون مختلفًا جدًا: الطماطم ، الثوم ، الجبن ، بلح البحر ، الفطر ، الخرشوف ، إلخ. يتم خبز البيتزا الكلاسيكية دائمًا في فرن خشبي خاص. هذا هو واحد من أكثر الأطباق شعبية في العالم ، ولكنه شائع بشكل خاص في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا.
هناك العديد من الوصفات التي يتم تحضيرها وفقًا لها ، بما في ذلك الخضار أو الحلويات ، مع الشوكولاتة أو الفاكهة والتوت. بعضها يكلف أكثر من مائة وحتى ألف دولار.
يمكن لأغلى بيتزا في العالم إرضاء التكوين الأصلي ، وتحمل فقط الأغنياء. والمثير للاهتمام أن السعر المرتفع لا يعني على الإطلاق أنك ستحصل على بيتزا ضخمة ، والتي يمكنك إطعام جميع الأصدقاء. لذا ، فإن أغلى بيتزا بقطر 20 سم فقط.
إن صفات تذوق هذه البيتزا ليست للجميع أيضًا ، ولكن لا يزال هذا بالنسبة لشخص ما حدثًا كاملًا - لتجربة طبق بقيمة تزيد عن 1000 دولار.
قائمة
- 10. Triple Mille-Feuille ، 140 $
- 9. بيتزا Maze ، 250 دولار
- 8. C6 ، 450 دولارًا
- 7. The One Percenter ، 1000 دولار
- 6. بيتزا من مطبخ الصناعة ، 2000 دولار
- 5- مارجوت 2400 دولار
- 4. بيتزا رويال 007 ، 4200 دولار
- 3. الآنسة فردان ، 4250 دولار
- 2. "لعشاق" عائلة فافيتا ، 8،180 دولار
- 1 - لويس الثالث عشر ، 000 12 دولار
10. Triple Mille-Feuille ، 140 $
سلسلة مطاعم دومينو معروفة في جميع أنحاء العالم ، ولها فروع تقع في 75 دولة ، وتبيع ما مجموعه 1.5 مليون بيتزا في اليوم.
يقدم طبق خاص ، بيتزا متعددة الطبقات. بين الطبقات يمكن أن يضع الحشوة التي يرغبها العميل.
إذا أراد الشخص تناول البيتزا مع جميع الإضافات ، فسيتعين عليك دفع 140 دولارًا على الأقل. لكن حجمه سيكون هائلاً ، والتعامل معه وحده صعب للغاية. تريبل ميل - فويي أصبح الطبق المفضل لليابانيين.
9. بيتزا Maze ، 250 دولار
يحظى الطاهي البريطاني الشهير جوردون رامزي بشعبية كبيرة في المملكة المتحدة وخارجها. حازت مطاعمها على 16 نجمة ميشلان.
واحدة من مطاعم إمبراطوريته هي المتاهة. بدون موعد لن تدخل فيه. هنا يمكنك تذوق المشهور متاهة بيتزا. تشمل البيتزا البصل المهروس والكمأ الأبيض الرائع والأجبان النادرة وفطر بورسيني والبانسيتا ، إلخ. أهم ما يميز هذه البيتزا هو الكمأة البيضاء باهظة الثمن من إيطاليا ..
8. C6 ، 450 دولارًا
بيتزا الاسم الاصلي ج 6 يمكنك أن تجرب في كندا ، في مطعم بيتزا Steveston. وهو يتألف من المأكولات البحرية وحدها ، ولكن.
يتم وضع جراد البحر "Thermidor" ، الذي يعتبر طبق أرستقراطي ، فيه. هناك أسطورة مفادها أن وصفة الكركند تم اختراعها خصيصًا لنابليون ، وقد جربها في ثيرميدور لمدة شهر. وسمي الطبق بعد هذه الفترة.
بالإضافة إلى الكركند الفريد ، تحتوي البيتزا على كافيار سمك الحفش وسمك السلمون المدخن والجمبري النمر وغيرها من المأكولات البحرية.
قال صاحب مطعم البيتزا نادر خاتمي إنه هو نفسه توصل إلى مثل هذه الوصفة ، لأنه يحب المأكولات البحرية. وشدد على أن هذا الطبق ليس من الوجبات السريعة ، ولكنه من الأطباق الراقية. بيتزا غالية جدا بسبب يتم استخدام المكونات النادرة.
7. The One Percenter ، 1000 دولار
هناك بيتزا نينيو بيليسيما في نيويورك. يمكنك تجربة البيتزا الخاصة هناك. الواحد الواحدوالتي ستضطر لدفع ألف دولار. فكر صاحبها نينو سيليماز في الفكرة لفترة طويلة ، وقضى ما يقرب من عام في البحث ، محاولًا تحديد أي الحشو سيكون مثاليًا.
نينو نفسه مغرم جدًا بالكافيار ، لذلك قرر أنه سيشمل ستة أنواع من الكافيار ، بما في ذلك الأحمر والأسود. كافيار بيتزا واحد فقط يأخذ 820 دولار.
كل قطعة من القطع الأربع ، التي تباع بسعر 250 دولارًا ، تحتوي على أنواع مختلفة من الكافيار. أيضا في التكوين هناك ذيل جراد البحر وكريم طازج ، وهو منتج لبن حامض من فرنسا ، على غرار كريم حامض. يتم تقديمه مع الوسابي. للبيتزا ، استخدم أنحف طبقة من العجين.
إذا كنت ترغب في تجربة بيتزا خاصة مقابل 1000 دولار ، فسيتعين عليك تقديم طلب قبل يوم من زيارة المطعم. ليس هناك الكثير من الناس الذين يريدون شوكة ، يتم بيع حوالي 50 من هذه الأطباق سنويًا. يأمرها السياسيون أو الأزواج الذين يحتفلون بالذكرى السنوية.
6. بيتزا من مطبخ الصناعة ، 2000 دولار
هذه البيتزا هي من مطعم يقع في نيويورك. للاستمتاع بهذا الطبق ، يجب أن تطلبه مسبقًا قبل يومين.
قال شيف المطعم ، بروليو بوناي ، إنهم يريدون صنع شيء مميز ومتذوق من طبق عادي ودني مثل البيتزا. بالإضافة إلى ذلك ، استلهموا حقيقة أن بضع كتل من المطعم هي الحي المالي في وول ستريت.
يتكون من كبد الأوز والكمأ وأغلى أنواع الكافيار. بيتزا من مطبخ الصناعة يحتوي على طبقة مذهلة - أوراق الذهب 24 قيراط. تسمى "24 كيلو».
5- مارجوت 2400 دولار
وهي مصنوعة في جزيرة مالطا. هذه بيتزا خاصة مع الكمأ الأبيض. لب الكمأة البيضاء مثل البطاطا النيئة. إذا تم طهيها ، فإنها تشبه اللحم بطعم بذور عباد الشمس ورائحة الجوز.
ومن المثير للاهتمام، في روسيا ، يتم تضمين هذا الفطر في الفئة الرابعة من حيث القيمة الغذائية. يعتبر شهية في السويد وألمانيا والمجر. ويعتبر في إيطاليا وإسبانيا وفرنسا مادة سامة ، وفي إسبانيا يحظر بيع هذا النوع من الفطر.
بالإضافة إلى الكمأ ، فإن قاعدة بيتزا مارجوت مزينة برقائق من أوراق الذهب.
4. بيتزا رويال 007 ، 4200 دولار
قرر الشيف الشهير دومينيكو كرول إنشاء بيتزا خاصة به أطلق عليها اسم بيتزا رويال 007. يبلغ حجمه 30 سم فقط ، لكنه تضمن مكونات باهظة الثمن ونادرة: الكافيار ، سمك السلمون المدخن ، الكركند ، المنقوع مسبقًا في الكونياك ، صلصة الطماطم ، لحم الغزال ، إلخ. زينها بقطع 24 قيراط من الذهب الخاص.
قرر كرول بيعه في مزاد eBay ، بسعر يبدأ من 3.7 ألف ، أراد التبرع بهذا المال للجمعيات الخيرية. تم شراء بيتزا له مقابل 4.2 ألف.دفع هذا المال من قبل جامع موريزيو موريلي.
3. الآنسة فردان ، 4250 دولار
إذا كنت في كندا ، فتفضل بزيارة مطعم Mazzou Pizza الموجود في مونتريال. هناك يمكنك تذوق واحد من أغلى الأطباق ، وهو ما يسمى ملكة جمال فردان.
لا يوجد شيء غير عادي في تكوينه: جراد البحر ، الكمأ الأبيض ، أفضل الكافيار ، رقائق ذهبية. ولكن ، إذا أصدرت أمرًا ، سيأتي الطباخ إلى منزلك ، وليس واحدًا فقط ، ولكن مع أوركسترا الغرفة. سيصنع البيتزا في المطبخ ، ويمكنك الاستمتاع بالموسيقى الحية.
2. "لعشاق" عائلة فافيتا ، 8،180 دولار
حتى عام 2008 ، كانت الولايات المتحدة موجودة فافيتا فاميلي بيتزا بيتزيريا، أغلقت في وقت لاحق. هناك يمكنك طلب واحد من أغلى الأطباق ، والذي كان يسمى "للعشاق". لم يكن هناك مكونات خاصة فيه.
من البيتزا الأخرى ، اختلف فقط في الشكل (القلب). عندما جاء عيد الحب ، كان من الممكن طلب هذا الطبق ، وكمكافأة للحصول على الشمبانيا بمبلغ 160 دولارًا كبيرًا وخاتمًا من الماس الأنيق مقابل 8 آلاف
1 - لويس الثالث عشر ، 000 12 دولار
يكلف 8300 يورو ويسمى لويس الثالث عشر ريمي مارتن. وهي مصنوعة في جنوب إيطاليا. اخترعها الشيف ريناتو فيولا. من المثير للاهتمام ، من حيث الحجم أنها واحدة من أصغر بيتزا - عشرين سم.
يقوم الطاهي بإعداد العجين لمدة 72 ساعة. يتضمن التكوين الكافيار ، ولكن ليس أيًا ، ولكن فقط من أسماك سمك الحفش و بيلوغا التي يتم صيدها في جنوب بحر قزوين. هذه سمكة كبيرة جدًا تنمو حتى 2 م ، ولسمك الحفش بيض كبير يصل إلى 2-3 سم ، حلو. يبلغ طول بيلوغا 34 مم ، مع مذاق دسم.
أنه يحتوي على جراد البحر الشوكي ، جراد البحر ، موزاريلا الجاموس. كما يستخدم الملح الوردي النادر ، وهو أحد أغلى التوابل.
تم تسمية البيتزا على اسم كونياك ثمين جدًا. هذا الكحول باهظ الثمن للغاية ، حيث تبلغ فترة الشيخوخة 100 عامًا ، ويتم تخزينه في براميل خاصة تحت الأرض في القبو.