علم البكتيريا هو علم واسع إلى حد ما ، والذي يخفي تركيز كمية كبيرة من المعلومات حول بنية وعمل أنواع مختلفة من البكتيريا. تعيش البكتيريا في جسم كل شخص سليم ، وتحيط بنا في الحياة اليومية وفي الطبيعة. يمكن أن تصبح عوامل مسببة للأمراض الخطيرة ، كما يمكن أن تكون "مكونًا" لا غنى عنه في إعداد المنتجات الغذائية المعروفة.
في الواقع ، البكتيريا مهمة بشكل لا يصدق في حياة كل منا. علاوة على ذلك ، لما كنا على قيد الحياة لولا أنواع معينة من البكتيريا التي تلعب دورًا مهمًا في عدد من الوظائف الحيوية لجسم الإنسان ، مثل تقوية جهاز المناعة ، وتحسين وظائف الجلد ، والهضم ، وحماية الحمض النووي لدينا!
ومع ذلك ، يمكن أن تسبب أيضًا أمراضًا خطيرة كارثية مثل الكوليرا والزهري والجمرة الخبيثة والجذام والسل ، لذلك يمكننا القول أن البكتيريا مسؤولة عن وفاة حوالي 2 مليون شخص سنويًا.
بطريقة أو بأخرى ، لديهم تأثير كبير على حياتنا ، لذلك لن يكون من غير المناسب بالنسبة لنا أن نعرف قدر الإمكان عنهم.
نلفت انتباهك إلى قائمة من أهم 10 حقائق مثيرة للاهتمام حول البكتيريا للأطفال والطلاب في الصف السابع: الاكتشافات المذهلة للعلماء والأطباء.
10. هناك أكثر من مليون نوع من البكتيريا
كل هذه البكتيريا ، المليارات من الكائنات الحية المجهرية ، موجودة في كل جسم بشري في البيئة. وهي واحدة من أصعب أشكال الحياة ، وبعضها يعيش حتى في ظروف زيادة مستويات الإشعاع.
وفقا للخبراء، إذا وضعنا جميع البكتيريا الموجودة على الكوكب بجانب بعضها البعض ، لتشكيل سلسلة تمتد إلى الكون ، فستكون 10 مليون سنة ضوئية.
9. 40 تريليون خلية بكتيرية في البكتيريا البشرية
جسم الإنسان مليء بالبكتيريا ، وفي الحقيقة يوجد في جسمك بكتيريا أكثر من الخلايا. ومع ذلك، يقدر الخبراء عددهم التقريبي 100،000،000،000،000 وحدة.
8. كم تزن كل هذه البكتيريا؟
إذا أخذنا كل هؤلاء البكتيريا في الجسم ، الموجودة في الأمعاء ، وتضعها على الميزان ، ثم نحصل على كتلة حوالي 1.5 كجم. على أي حال ، من المهم ملاحظة أن وجودهم مهم للغاية للجسم. في غيابهم ، تبدأ الأمراض الشديدة إلى حد ما في التطور في الشخص.
7. يمكن للبكتيريا أن تجعل المضادات الحيوية عديمة الفائدة
تم اكتشاف البنسلين من قبل ألكسندر فليمينغ في عام 1928. قبل نقطة التحول هذه للبشرية كلها ، مات عدد كبير من الناس من عدوى بكتيرية في الجسم (خاصة خلال الحروب). خدش صغير يمكن أن يؤدي إلى الموت.
منذ اكتشاف البنسلين ، بدأ عصر المضادات الحيوية. بفضل الإنتاج الضخم لهذه الأدوية ، تم إنقاذ عدد كبير من أرواح الجنود والمدنيين خلال الحرب العالمية الثانية.
ومع ذلك ، فإن تكتيكات البقاء البكتيري تجعلها تتكيف بطرق مختلفة مع الظروف الجديدة بالنسبة لها ، لذا فإن الظاهرة المهددة التي يتحدث عنها العديد من العلماء ذوي السمعة الطيبة الآن هي مقاومة الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض للمضادات الحيوية.
الفاصل الزمني من الحصول على عامل مضاد للجراثيم جديد لحدوث مقاومة له في كثير من 1 سنة إلى 15 سنة. بالفعل هناك بكتيريا لا يوجد بها مضاد حيوي فعال.
6. وتستخدم بكتيريا حمض اللاكتيك لصنع المنتجات
لسنوات عديدة كان الناس يستخدمون البكتيريا لمصلحتهم الخاصة. حدث هذا في البداية من خلال الملاحظة (عندما لم يكن هناك شيء معروف عن وجود البكتيريا) ، لكن العلم اليوم قادر على إعطاء تفسير دقيق لهذه العمليات البيولوجية.
الأمثلة الناجحة على الاستخدام الناجح من قبل البشر للخصائص المفيدة للبكتيريا هو تصنيع منتجات الألبانعلى سبيل المثال ، مثل الجبن أو الكفير أو اللبن. يساعد العجين المخمر الخاص ، الذي يحتوي على نوع معين من بكتيريا حمض اللاكتيك ، المنتج النهائي على تحقيق المذاق والملمس والاتساق المناسبين.
5. البكتيريا ورائحة المطر
يجد معظمنا صعوبة في تصديق أن رائحة البكتيريا ، على سبيل المثال ، الرائحة المميزة التي يمكننا شمها عندما تمطر بسبب البكتيريا. على وجه الخصوص ، هذه هي البكتريا الشعاعية ، التي ، عند درجات حرارة معتدلة في بيئة مبللة بمياه الأمطار ، تنبعث منها جراثيم صغيرة. عندما تسقط قطرات المطر على الأرض ، تنفجر هذه الأبواغ ، وتتوسع في الهواء ، مسببة ما نسميه "رائحة المطر".
4. كما تسبب البكتيريا رائحة العرق.
هل تعلم أن عرق الإنسان نفسه عديم الرائحة؟ بمعنى ما ، على غرار ما يحدث في الفقرة أعلاه ، البكتيريا هي التي تسبب رائحة العرق الكريهة.
تتركز البكتيريا في الجلد (خاصة في الإبطين والطيات الأربية وما إلى ذلك) وتناولها بكثافة كبيرة أثناء التعرق. هذا هو السبب في أن النشاط المفرط للغدد العرقية يسبب رائحة مميزة ، والتي قد تكون قاسية جدًا لدى بعض الناس.
3. البكتيريا يمكن أن تسممنا
في ظروف معينة ، يمكن للبكتيريا أن تسبب التسمم الغذائي.. عندما نطبخ ، نقتل جميع الكائنات الحية الدقيقة تقريبًا ، ولكن بعضها يمكن أن يتحمل درجات الحرارة العالية. يمكن للآخرين تحمل البرد ، لذا لتقليل خطر حدوث اضطراب معوي ، تأكد من طهي شريحة اللحم جيدًا وأن الثلاجة تعمل بشكل كامل.
2. أثبت باستور ارتباط البكتيريا والأمراض
هناك الكثير من الأمراض التي تسببها البكتيريا. يستجيب بعضها بشكل جيد للعلاج بالعقاقير ولا يشكل تهديدًا كبيرًا للحياة البشرية ، في حين أن البعض الآخر يمكن أن يكون مميتًا.
تسمى البكتيريا التي تثير تطور الأمراض المختلفة في جسم الإنسان بمسببات الأمراض. على أي حال ، فإن مجموعة الأمراض البكتيرية المعروفة للطب الحديث ضخمة وتختلف من أشياء صغيرة مثل حب الشباب الصغير على الوجه إلى أشكال شديدة من الالتهاب الرئوي.
لأول مرة ، كانت هناك علاقة مباشرة بين وجود أنواع مختلفة من البكتيريا ووقوع العديد من الأمراض المعدية في البشر لويس باستور. منذ عام 1857 ، درس عمليات التخمير (حمض اللاكتيك ، الكحول ، الخل ، حمض البوتريك الذي اكتشفه). أيضا ، وضع هذا العالم الموهوب الأسس العلمية لصناعة النبيذ والتخمير وغيرها من مجالات صناعة المواد الغذائية.
لكن الشيء الأكثر أهمية هو أنه درس في عمله عددًا من الأمراض المعدية للحيوانات والبشر ، من بينها الجمرة الخبيثة وحمى الأمهات وداء الكلب وكوليرا الدجاج وخنازير الحصبة الألمانية وما إلى ذلك. على أساس فكرة أنه شكل مناعة اصطناعية ، اقترح طريقة وقائية لا تزال ذات صلة اليوم. بالطبع ، نحن نتحدث عن التطعيم الشامل.
1. البكتيريا في الفم
وفقا للعلماء، في المتوسط ، تم العثور على 20 مليار بكتيريا في تجويف الفم البشري ، والتي تتكاثر باستمرار في شكل متسارع. بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أن هناك ما بين 500 و 650 نوعًا مختلفًا من البكتيريا في الفم. فم صحي مع نظافة فم ممتازة يحتوي على ما بين 1000 و 100000 بكتيريا في كل سن. إذا أهمل الشخص تنظيف أسنانه وشطف تجويف الفم ، فيمكن أن يختلف عدد البكتيريا في فمه من 100 مليون إلى 100 مليار وحدة.
هناك عدة طرق لتجنب مشاكل البكتيريا في تجويف الفم. الأول ، بالطبع ، هو الفرشاة التقليدية للأسنان (اختراع رائع للمصريين القدماء). والثاني هو شطف دقيق بعد كل وجبة.